Mewth

[被神密遮簾擋住的橫丁六八屋 XD]

橫丁六八屋 一聽名字就知道賣的是日本料理
外觀白色招牌超級明亮 看起來店面應該走清新路線 不過最佳視角竟然用遮簾擋住XD
雖然開幕有一年多了 直到最近因為貓貓加班到太晚沒東西吃 才決定踏進這間店
他營業時間到半夜 是名副其實的深夜食堂呢! 如果有家人晚歸很推薦吃這裡唷~~
短時間內還接連去了兩次 所以把兩次的用餐體驗一起分享~~

【橫丁六八屋 】

用餐日期：2021.01.24　/　2021.02.07

餐廳位置：302 新竹縣竹北市勝利十一路103號

餐廳電話：03 550-1016

兩次消費：分別為  1098元　/　806元
　　　　　( 以上皆為2人用餐，已含10%服務費 )

交通方式：騎車或開車囉

基本資訊提供完畢 先簡單介紹用餐環境：
內部簡單乾淨 桌數不少 間隔夠開 不會有桌與桌之間會互相打擾到的情形




桌面很大 空間很足夠 寬敞舒適 旁邊亮亮的是小魚燈~🐟️🐟️ 蠻可愛的
然後有先上桌一盤毛豆 那個是招待的唷~

接著就是菜單：
畫單部份




推薦菜色



酒品/飲品



桌邊特惠介紹

值得注意的事項說明

1. 菜單左上角清楚寫著 主食飯類供應到20:30或賣完為止
　想吃主食的需要注意時間 或者前往用餐前打電話確認還有沒有供應
2. 要加1成服務費
3. 不主動提供水 需要水可以跟服務生索取
4. 這裡串燒基本上都是單支提供唷 菜單上看到的金額是一支的價格 (個人覺得價格稍高) 大家斟酌一下
5. 橫丁六八屋的時段優惠!!
　17:30~18:30 有開胃菜生啤酒優惠組合 99元
　20:30之後 有串燒生啤酒優惠268(3串)或368(5串) 這個很划算~~
　　啤酒有提供Asahi生啤 Asahi黑啤 或者上述兩者的混啤 3種品項可以選擇(原價nt.140)
　　但串燒品項就是由主廚去搭配 無法選擇唷!
　近況更新：最近再去 發現優惠時段不見了 超傷心 換成了只有啤酒的優惠.....
　　　　　　大家去之前可以打電話詢問一下 現在檔期有什麼特惠活動再決定要不要去～～

那因為貓貓加班實在是到太晚 我們兩次去都有使用串燒生啤優惠✌✌
想吃這兩次我吃到了什麼串燒? 請繼續往下看唷~~

餐點兩次一起介紹：
主要分成串燒及飯類主食兩個大重點 另外就是炸物湯品跟飲品

但在正式進入進入串燒介紹之前 這邊有個小東西要介紹一下
就是這個~~ 柚子醬!
他是隨著我們點的5串生啤組合一起上的
跟我們平常見到的柚子果醬不同 他的顆粒細緻密度較高不怎麼甜反而有點苦味
含進口中柚子香氣四溢 超級好吃的這個~~
吃串燒想換點風味 就可以沾一點吃
然後吃完串燒還沒沾完 我是會直接把醬吃光的那種 就是吃大人風味的果醬的概念~XD


另外 桌子邊還有提供七味粉
不僅罐子可愛 七味粉也很香喔 喜歡口味稍重的人不妨試試!

好的 吃法講完 接著就是重點串燒時間

我這兩次去 吃了好多種串燒 詳列如下：
單點：蘆筍肉捲 蔥鹽雞腿串 明太子雞腿串 年糕培根 萵苣肉捲
第一次的5串生啤組合 → 起司牛肉捲串 美勒條 洋蔥牛捲 金針菇捲 紫蘇豬肉捲
第二次的5串生啤組合 → 美勒條 剝皮牛捲 金針菇捲 蔥肉捲 蘆筍肉捲

[第一次的5串生啤組合]

[第二次的5串生啤組合]

沒有重複的總共是12種~~
其實橫丁六八屋的串燒 我覺得沒有雷~~ (畢竟單價這麼高XD)
但依照我個人喜好心裡還是有排名 這邊還是依照好吃順序及有印象程度排列如下

No.1 萵苣肉捲
這個實在是Juicy到爆 那個萵苣湯汁搭配裡面的肉汁 超鮮甜~~ 吃起來真的過癮

 

No.2 紫蘇豬肉捲
這道超特別 第一次吃到紫蘇串燒 紫蘇葉被捲在肉片裡面一起烤串
那個一口咬下紫蘇葉的特殊香氣盈滿口中~~ 真的非常推薦喜歡紫蘇的人嚐嚐看 真的有好吃唷!

 

No.3 起司牛捲
看到這麼大塊的起司誰能跟他說不 這個一口吃下去根本超罪惡 但又超級幸福啦~~~
大塊起司搭配牛肉香氣四溢

 

No.4 洋蔥牛捲
不囉嗦 洋蔥搭配牛肉94解膩

 

No.5 蔥肉捲
簡單的肉片包裹滿滿的蔥燒烤 就是經典中的經典呀 不囉嗦好吃+1

 

No.6 蔥鹽雞腿串
蔥鹽這種佐料真的是我的愛~~ 不管哪家串燒菜單都會出現的經典串烤料理
不過每家串店的蔥鹽配方不太一樣XD
橫丁六八屋的鹽蔥含大量洋蔥 反而青蔥比較少呢
雖然重口味但又能解膩雞腿油膩 很可以~~ 不怕蔥類必點！

 

No.7 剝皮牛捲 (剝皮辣椒牛捲)
又是一道特別的食材入菜 日本沒有剝皮辣椒呀 這道料理超級在地化的 結合了在地食材橫丁六八屋發展出自己的料理特色…..XD
剝皮牛捲吃下去甜甜辣辣的 喜歡剝皮辣椒的沒道理不喜歡哪

 

No.8 明太子雞腿串
三塊雞腿肉淋上厚厚一層明太子醬 根本很難抵擋它的誘惑XD
不過明太子這食材就是要強調他醃製後的重鹹 再配上油脂較豐富的雞腿肉
這一道料理跟清爽完全沾不上邊 口味偏重唷

 

No.9 金針菇捲
金針菇出水豐富 好多汁!!
不過他採一根根長長的金針菇 裹著肉串烤 金針菇本人根本很難咬斷~
這隻串燒基本上是無法分食XD 一個人要一口把他整個吞掉 小朋友要小心避免噎到

 

No.10 年糕培根
每次看到年糕培根 都不自主的點下去
期待串燒的年糕帶點甜味咬下去有黏牙感…. 但這年糕兩個要件都沒達到 小失落
不過值得嘉獎的是 跟著培根烤卻不會過度油膩 至少這點還算合格

 

No.11 蘆筍肉捲
他完全輸在賣相….. 捲與捲之間有間隔視覺上就是沒那麼飽滿阿==+
中間就一根大蘆筍外面裹著肉片 略顯單薄 是蘆筍比較貴的原因?
撇除份量上的不足 他味道上是好的 大蘆筍捲著肉片吃算鮮甜囉

 

No.12 美勒條
這個就是牛肉 比較難嚼嚼 比較難撕扯 肉質比較硬 的部位呀~
我不喜歡這個部位 吃起來很辛苦XD 所以只能給美勒條墊底了不好意思~~

以上串燒部分完畢~

接著我想介紹的是飯類品項：吻魚飯糰 以及 厚切豬五花丼飯 這兩個也超級好ㄘ

橫丁六八屋飯糰有提供鮭魚跟吻魚兩種口味 平常的我一定會選鮭魚
本身就我對吻魚沒什麼興趣 不太愛水煮之後的軟軟口感 筷子夾入口也就鹹鹹的沒什麼特別
但貓貓表態他想吃吻魚 想想 飯糰既然已經幫我混在飯裡了 就想說不然這次換個口味來吃吃看好了

[吻魚飯糰(2入) nt.80]


吻魚飯糰 熱騰騰上桌~~
對於他的賣相我個人是蠻喜歡的餒
飯糰的形狀本來就很可愛 米飯中點綴著吻仔魚 底部再隨意黏上長形海苔
看起來很簡單樸實 沒有過多的加工
吻魚的密度沒有很高 平均分布在整顆飯糰裡面
一口咬下 他的鹹味搭配白米飯真的是太~開~胃~了~
這個海味太迷人 讓我完全對吻仔魚改觀 原來吻仔魚混著飯可以這麼好吃>////<
之後來橫丁六八屋點飯糰 我可以不嘗試鮭魚直跳吻魚~~

[厚切豬五花丼飯 nt.180]
對我來說他就是一餐的正常分量 如果只吃這丼飯 剛剛好飽的那種~
(對男生來講分量應該是不夠XD)


這份丼飯看起來組成也很單純 豬五花、醬、溏心蛋、解膩的泡菜、白蘿蔔、蔥
光看 實在是看不出他的魅力所在… 但吃下去完全改觀 他真的太順口了
一偶接著一口 整個口味跟分量搭配就是完美 一不小心就被我扒完那樣@@
那個豬五花厚厚的 看似肥肉多但吃起來就是不油膩 還帶點脆脆的口感 處裡的很好
甜甜的醬韻味猶存 想搭配泡菜、白蘿蔔或者是蔥吃 隨便你
這個看似簡單丼飯 完全超出我的期待


吃了其中兩種衡丁六八屋的飯料理食在適很滿意^^
他的米飯真的很香Q 主食的料理以及配料搭配上也不馬虎
對於單吃串燒會覺得分量不夠的人 真的很值得嘗試!!!
不管是飯糰也好 丼飯也好 點飯配著串燒吃絕對讓你吃飽飽 ~~~~XD
或者第一張菜單照片左下 也有搭配定食的選擇 想吃寶的人可以參考一下囉

[炸物類的黃金豆腐 nt.120]
六塊豆腐炸的黃金方正 吃起來沒有油耗味
上面的黃金泡菜在口感及口味上也醃的好~
不過這個價位我是覺得偏高啦 他沒有讓我留下太深刻的印象
不過覺得吃居酒屋就該配個豆腐的人 這道料理沒有問題 提供給你們參考囉

兩份湯品介紹

因為貓貓很愛喝湯 為了讓他安靜不對我點的品項呱呱叫 點湯是最好的辦法
這兩次分別點了蒜頭蛤蜊雞跟味噌湯 兩個價位差很多~XD 請看~~~

[蒜頭蛤蜊雞 nt.250]

第一次我點的是蒜頭蛤蜊湯 最貴湯品點下去~XD
這份要價250的湯以大砂鍋裝著上桌
貓貓一上桌就迫不及待動手盛湯我根本來不及拍照XD
裡面滿滿的大蛤蜊 雞肉跟蒜頭 非常適合冷冷的天
其中蛤蜊獲得貓貓好評 他說這個蛤蜊又大又多又甜 有符合他的需求
湯的顏色呈現微濁的白色 相較於台式的蛤蜊湯少了薑的味道 喝起來更濃郁些
不過這麼大份量 湯又容易有飽足感我還擔心兩個人會喝不完….. 結果我的擔心完全是多餘的
蒜頭蛤蜊雞湯被吃乾抹淨==+

[味噌湯 nt.35]


第二次我點了價位較便宜的味噌湯
價格反映食材 nt.35這一道就普通多了XD
雖然沒有肉 但裡面有白蘿蔔跟紅蘿蔔 仍舊算是"很有料"的湯哈哈

阿對!! 最後還必須要介紹的是串燒生啤組合的啤酒!
燈愣 這是Asahi生啤+黑啤的混啤 是不是顏色很漂亮😄
但平常很少喝酒(也不太愛喝酒)的我 對於啤酒我實在是無法提供什麼專業見解 只知道這兩種混起來真的好喝~~~

有了第一次美好的經驗 為避免只選其中一種(生/黑)會有不喜歡的狀況
第二次照樣選混啤✌

用連我也喜歡的美好啤酒節尾 以上就是兩次來用餐的所有品項~~

橫丁六八屋餐點品質真的算不錯 我們兩次都吃乾抹淨沒有浪費食物
兩次吃的價格雖然說沒到很便宜(加一成服務費後金額分別是1098 / 806)
但我覺得算是很能接受 畢竟兩次吃都有讓我驚豔的地方
(而且上次被竹北某居酒屋雷到之後 橫丁六八屋真的是天堂>////<)
想省荷包推薦吃法就是要點飯類 既能吃飽又能吃好 完全滿足~
但因為主食飯類只能保證供應到8:30 如果太晚 就只能串串吃到飽啦
一樣吃得開心 只是錢會噴得比較多一點而已….XD

總而言之 橫丁六八屋我個人是推一個 之後一定還會去吃的!!